Schlemmen und gleichzeitig die regionale Kulturlandschaft pflegen? Beim alljährlichen Bauernhofbrunch im Schönbuch war das auch 2013 möglich: Am 4. August fand zum sechsten Mal der Naturparkbrunch auf dem Bauernhof statt. Drei Höfe im Raum Tübingen boten rund 500 Besuchern Kulinarisches vom Hof und aus der Region an. Der Agrarbetrieb Bechtle in Waldhausen, der Kreuzberger Hof in Hagelloch und der Lindenhof in Entringen lockten die Besucher mit Rinder- und Schweinebraten mit Champignons, selbstgebackenem Brot, Spanferkelbraten, Schnitzel, wilde Kartoffeln und Blattsalat sowie eigenem Streuobst-Apfelsaft. Sämtliche Produkte waren mit Ausnahme des Kaffees vor Ort hergestellt oder von Regionalerzeugern geliefert. Neben dem reichhaltigen Mittagessen konnten auch Produkte für zuhause erworben und so manch Neues entdeckt werden. Denn nicht nur für den Magen hatten die Höfe etwas geplant. Hofbesichtigungen, Waldspaziergänge, Streuobstwiesenwanderungen, eine Traktorenausstellung und Informationsstände über Bienen - in diesem bunten Programm war für Jeden etwas dabei. So konnten die Besucher allerhand Neues über die Landwirtschaft und den Naturpark Schönbuch lernen. Auch an die kleinen Leckermäuler wurde gedacht: Sie durften sich auf Strohhüpfburgen, beim Basteln und im Streichelzoo austoben. Sogar das Wetter spielte an diesem Sonntag mit und gönnte allen Beteiligten neben einer kurzen und willkommenen Abkühlung viel Sonnenschein.
Auch der Vorsitzende des Naturparkes Schönbuch, Martin Strittmatter freut sich über die große Beteiligung an der Aktion. "Es ist schön, dass wir positive Rückmeldungen bekommen und die Leute ein großes Interesse an regionalen Produkten haben. Die Landwirte leisten einen solch großen Beitrag für uns alle und wenn wir sie durch Aktionen wie den Naturparkbrunch unterstützen können, haben wir alle etwas davon", so Strittmatter.
Die Fläche des Naturparks Schönbuch ist zu 86 % mit Wald bedeckt. Die wenigen Freiflächen werden meist landwirtschaftlich genutzt, wie zum Beispiel um Bebenhausen oder beim Schloss Hohenentringen. Sie dienen den Landwirten zum einen als Erwerbsgrundlage, zum andern werden durch die Offenhaltung der Landschaft auch Lebensräume für Tiere und Pflanzen geschaffen. Gerade in Streuobstwiesen, die am Südwestrand des Schönbuches bewirtschaftet werden, sind über 50 Brutvogelarten wie der Neuntöter oder der Kernbeißer beheimatet.
Ein Mal im Jahr lenkt der Naturpark Schönbuch und der Landkreis Tübingen mit dem Brunch den Blick der Öffentlichkeit auf die Höfe der Region. Die landwirtschaftlichen Betriebe produzieren nicht nur regionale Nahrungsmittel, sie sind auch für die Landschaftspflege und den Erhalt unserer vielfältigen Kulturlandschaft von entscheidender Bedeutung. Das Motto "Landschaftspflege mit Messer und Gabel" erwies sich auch dieses mal wieder als treffend und für alle Beteiligten als höchst vergnüglich.
